Conoce los diferentes Quesos frescos de Granja Rinya
En Granja Rinya contamos con una gran variedad de tipos de quesos frescos. Estos son perfectos para la primavera, pueden disfrutarse solos o acompañados con diferentes maridajes. Además son el ingrediente perfecto para tus recetas más exquisitas. En el post de hoy te contamos cuáles son los diferentes quesos frescos de Granja Rinya y cómo […]
Queso Homenaje de Granja Rinya, un deleite para tus sentidos
Teníamos que hacerlo. Nuestro Queso Homenaje merecía una mención especial en nuestro blog por las alegrías que nos ha dado en 2023. Hoy hablamos en detalle de un queso que sorprendió al jurado de los World Cheese Awards. Lo primero que debes saber es que nuestro Queso Homenaje es un queso elaborado con leche de […]
Preocupados por el medio ambiente
Con esta instalación de placas solares se pretende obtener energía con un ahorro para los costes de producción y a la vez una utilización de energía renovable obtenida de forma sostenible con el medio ambiente. Con esta acción obtenemos productos con menor huella de carbono debido a la no utilización de combustibles fósiles para la […]
Tipos de queso: descubre la variedad
El queso es un manjar que puedes encontrar por medio (casi, entero) mundo. Y cada uno de ellos, seguro que guarda en su interior un universo de sabores, texturas e intensidades por descubrir. Hoy queremos dar contigo una vuelta por el mundo de los quesos, un mundo que como sabes amamos profundamente 🙂 ¿Cuántos tipos […]
La nueva planta de Granja Rinya en Picassent
Las nuevas instalaciones de Granja Rinya Coincidiendo con nuestro 30 aniversario, hemos comenzado la construcción de la nueva planta de Granja Rinya en Picassent (Valencia). Está previsto que a finales de 2022 o principios de 2023 traslademos todas las actividades que realizamos en Albal. Las nuevas instalaciones contarán con 15.000 m2 edificados, sobre una parcela […]
El queso fresco tradicional y cómo diferenciarlo
¿Cómo podemos diferenciar el queso fresco tradicional del resto de tipos de queso fresco?
El queso fresco y el requesón: tus aliados perfectos para una dieta sana
¿Sabías que puedes llevar una dieta de lo más sana sin renunciar al queso? En este post, te explicamos qué dos productos serán tus aliados perfectos y por qué. El queso fresco se obtiene al cuajar la leche y prensarla posteriormente retirando el suero. Este queso no se somete a maduración y suele ser un […]
«Homenaje» Queso de nuestra granja
Os presentamos nuestro nuevo Queso, Homenaje. Este es un queso muy especial de pasta blanda elaborado con leche de Oveja. Para conseguir la mejor calidad, nuestros agricultores siembran los pastos, que mas tarde serán el alimento para el propio rebaño de ovejas de GRANJA RINYA. Cuando terminamosla elaboración, el maestro quesero afina el producto en las cavas hasta que […]
Sopa fría de melocotón, albaricoque y queso de cabra
Ingredientes: Para 4 personas: Preparación: 1.Pelar y cortar los melocotones en dados. Deshuesar los albaricoques y cortarlos en cuartos. Pelar y despepitar ⅔ del pepino y hacer dados con ⅔ del pimiento (reservar el resto para decorar). 2.Poner en un bol la fruta y las hortalizas en dados con el vinagre, la miel, un poco […]
Patatas rellenas de queso de cabra
Ingredientes: Para 4 personas: Preparación: 1.Lavamos las patatas y las cocemos en agua con una pizca de sal. 2.Partimos las patatas y sin retirar la piel las vaciamos. 3.Rellenamos con el queso de cabra desmigado y salpimentamos al gusto. 4.Las ponemos en una bandeja para horno y gratinamos, aproximadamente unos 5 min. a 180 grados. 5.Picamos […]